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高血压饮食管理方案


2022-05-13 11:29:06 保健养生



11.天麻10克,青鱼肉200克,水发黑木耳60克,鸡蛋清1个,鲜汤100克,精盐、黄酒、味精、葱花、生姜末、淀粉、麻油、精制植物油各适量。将天麻置米泔水中约4-6小时,捞出天麻上笼蒸半小时,再切成薄片;将青鱼肉切成薄片,加黄酒、精和味精拌匀,再放人鸡蛋清调匀,然后用淀粉上浆,下三成热的油锅中滑熟。然后,炒锅置火上,下油烧至五成热,放入葱花、生姜末煸出香味,再放入黑木耳煸一下,加入鲜汤、黄酒、精、味精,炒匀烧开,放入鱼片、天麻略煮,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。佐餐食用。平肝息风,镇静安神。适用于高血压病等。